管理栄養士鼎談 補食レシピ「焼きおにぎり」

 

[おすすめ補食レシピ]
焼きおにぎり
 

2020年8月31日と9月7日の2回に分けてお届けした、3つのプロスポーツチームに携わる管理栄養士鼎談。
前編「プロアスリートの食事管理」
後編「育成年代の食事管理」


今回は番外編として、3人の管理栄養士さんおすすめの補食レシピをお届けします。
第1回目は、オリックス・バファローズに携わる管理栄養士 河南こころさんおすすめの「焼きおにぎり」です。

 



とにかく「美味しい」と言ってもらえます。
夏場になると食欲が落ちる選手が増えますが、「コレだったら食べられる」とよく食べてくれます。
少しだけ食べたい時や、食べる時間がない時のために、小さめのおにぎりも作っています。

 

 

材料

 

材料 分量 備考
ごはん 3合  
昆布つゆ(めんつゆ) 100ml 3倍濃縮の場合


作り方

1.炊けたご飯に昆布つゆ(めんつゆ)を混ぜます。

2.食べやすい大きさに握ります。少しだけ食べたい時や、食べる時間がない時は、小さめのおにぎりが食べやすくて良いと思います。

3.フライパンで全面を焼きます。焼き時間の目安は中火で、前・後面は5分、側面は 2分ほど。

4.ひとつずつビニールラップで包んで完成です。

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